8.7.2022
Cesta do Hue z Hoi An trvá přibližně 3 hodiny. Dodávka vypadala nejprve nepohodlně, ale nakonec to byla příjemná komfortní cesta, kdy měl každý pro sebe měkkoučkou masážní sedačku s polštářkem …muhehe 😌
Hue bylo sídlem poslední královské dynastie Nguyễn, Z tohoto období pochází mnoho architektonických a kulturních památek ve městě a jeho okolí. V roce 1993 bylo Hue jako jedno z prvních vietnamských lokalit zapsáno do UNESCO. Uprostřed města stojí obrovská citadela, která aktivně fungovala téměř 180 let, po vyhlášení nezávislosti Vietnamské demokratické republiky byla vládou s donucením opuštěna. Byla poznamenána časem i válkou, ale zvenku na mě působila mohutně a krásně s historickým puncem 🤩 V okolí citadely se rozléhá městečko a rozhodně mě právě tady nejvíc překvapily místní speciality! Nikde jinde jsem se s nimi už nesetkala. Můžete si vybrat z místní legendární Bún bo Húe, pikantní polévku s hovězím/vepřovým masem a pastou z krevet, Nem Lui – mleté vepřové maso obalené na citronové trávě s arašídovou omáčkou 👌, Bánh Bèo – krevety v tapiokovém těstíčku se smaženou cibulkou a zálivkou, Ram it – rýžové knedlíčky s kreveto-vepřovou směsí 🤩 Tohle a i mnoho více dobrot nám nabídla restaurace Madam Thu, stojí to za ten zážitek a kvalitu. Strávili jsme tu celkem dva dny a více ani netřeba. Je čas se přesunout na sever do Hanoje!
"Jakmile se nakazíte cestováním, neexistuje žádný známý lék." 